老公经常做的一道菜,法式家常菜,今天他下班迟我就自己做了这道菜,奶油因为只剩了两汤勺所以奶油的量不多,他平时奶油放得多,奶油多放一点其实更好吃,颜色也更白😋
用料
蘑菇 | 适量 |
蒜头 | 3-4 瓣 |
香葱或西芹 | 几根切碎,干的也可以 |
黄油 | 适量 |
奶油 | 适量 |
家庭法餐-蒜香奶油蘑菇的做法
把蘑菇切片,蒜头剁碎
锅里放入黄油,小火将黄油融化,放入蒜头碎炒香
放入蘑菇片,翻炒至出水,加入奶油,我这里奶油剩的不多,两汤勺,平时都放的比较多的,看个人喜欢放吧,翻炒
加入一点黑胡椒,撒入小葱碎或西芹碎,最后还可以磨点豆蔻粉给奶油增味,继续翻炒一会
装盘,可以撒一点新鲜西芹碎或者小葱碎
小贴士
黄油小火融化,不然会焦