无论是吃意面还是搭配面包吃,油浸小番茄不仅方便,还能让你的餐桌美食颜值上线
做法简单,在家轻松复刻,吃出高档餐厅💰的味道
详细步骤「请看视频」
用料
小番茄 | 500克 |
橄榄油 | 200克 |
迷迭香、盐、黑胡椒、蒜片 |
油浸小番茄|百搭佐餐小菜的做法
小番茄去蒂,用果蔬清洁剂清洗干净,沥干水分后对半切。
烤盘里铺上油纸,将切半的小番茄平铺码好,撒一些海盐、黑胡椒碎进行调味送入烤箱中层,热风模式 160度烤60分钟
锅中倒橄榄油,烧热放入蒜片炸香有焦边,放入迷迭香,立马关火,放置冷却将烤好的小番茄稍稍放凉再装入玻璃瓶,倒入炸好的橄榄油,一定要没过番茄哦,密封放入冰箱冷藏,第二天就🉑️享用啦
小贴士
『这里的番茄和橄榄油量可以根据自己的情况调整,油量最好是能够在容器中完全浸没番茄,这样才不容易变质』
『早餐一片简单的吐司,随意搭配一些油浸番茄,那滋味甚是迷人』
『密封冷藏能保存半个月的时间』
『这里给出的材料是做出三罐的量』