被食帖的油渍番茄冷意大利面的颜色吸引，夏天就应该是鲜艳明亮，酸酸甜甜的呀～
根据食帖改编而来，如有一样纯属模仿
用料
| 油浸小番茄 | |
| 彩色小番茄 | 若干 |
| 橄榄油 | 3勺 |
| 苹果醋 | 2勺 |
| 糖 | 适量 |
| 柠檬汁 | 3勺 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 百里香碎、迷迭香等香草 | 适量 |
| 蒜 | 适量，多一点 |
| 番茄意面 | |
| 意面 | 适量 |
| 虾 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 黑胡椒、盐 | 适量 |
| 沙拉菜 | 装饰用 |
橄榄油浸小番茄意面的做法
新鲜小番茄洗干净
![橄榄油浸小番茄意面的做法步骤图 第2张]( "橄榄油浸小番茄意面的做法步骤图 第2张")
锅中烧水煮沸，倒入小番茄煮1分钟，过冰水后把小番茄去皮
![橄榄油浸小番茄意面的做法步骤图 第3张]( "橄榄油浸小番茄意面的做法步骤图 第3张")
待小番茄晾凉后准备下一步
将小番茄和其他剩余材料混合均匀，倒入瓶中密封，放冰箱冷藏保存。（我大概放了3.4天吧，一直没时间吃，不太确定可以保存多久）
意面部分
意面煮熟加橄榄油搅拌备用
虾去壳，保存头部
洋葱切碎备用加入适量油浸小番茄和汤汁，炒半分钟左右，加入意面混合均匀，根据口味加入适量的盐和黑胡椒碎，我还加了一些奶酪进去
![橄榄油浸小番茄意面的做法步骤图 第4张]( "橄榄油浸小番茄意面的做法步骤图 第4张")
炒好后关火，摆盘，放上生菜，表面再撒一些黑胡椒碎，来吃吧！
![橄榄油浸小番茄意面的做法步骤图 第5张]( "橄榄油浸小番茄意面的做法步骤图 第5张")
小贴士
1.油浸小番茄的料用量我都加得很随意，大概就是那样，食帖中加入的是洋葱碎，由于当时家里面没有洋葱了就用了蒜代替，个人觉得还不错
2.在maji姐姐的视频中学到用白葡萄酒炒海鲜，但是也因为家里没有就用了自己酿的青梅酒代替
3.除了意面，中式面条也同样适用，毕竟吃意面不消化的我就用了粗的中式面条，好吃！
4.除了做意面，酸酸甜甜开胃的小番茄早上配面包也是个非常好的选择！