极具营养价值的吉拉多生蚝和黑喇叭菌都是美食界不可多得的珍馐。两种美食搭配在一起,烹饪时间不需太久,即可享受健康与美味。
用料
吉拉多生蚝 1号 | 4只 |
法国 天然黑喇叭菌 | 150克 |
奥麦德 特级初榨橄榄油 | 20毫升 |
芝麻油 | 5毫升 |
生抽 | 3毫升 |
大蒜 | 1瓣 |
意大利欧芹 | 150克 |
矿泉水 | 200毫升 |
吉拉多生蚝配黑喇叭菌的做法
所需食材:
·吉拉多生蚝 1号
·法国 天然黑喇叭菌
·奥麦德 特级初榨橄榄油
皆有售
将特级初榨橄榄油、芝麻油、黑喇叭菌汁和生抽倒入小碗中搅拌。注意酱汁不要调得太咸,因为生蚝本身就带有天然的咸味。
将意大利欧芹洗干净,选取其叶子待用。把意大利欧芹叶、大蒜和200毫升的矿泉水放入搅拌机里打碎出泡沫即可。
预热烤箱至220度,或者将微波炉调整至烧烤档,把生蚝放入其中烘烤4分钟。
取出生蚝装盆,淋上少许调制好的酱汁。
最后在生蚝上点缀制作好的泡沫。