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用料
塔吉锅野生菌炖猪脚的做法
猪脚洗净切块
野生菌泡开,冲洗干净,最后泡的水留下,不要第一次泡的,会很浓的,根据自己口味。
用老抽生抽冰糖➕姜蒜爆炒猪脚断生,放入塔吉锅内,加上泡野生菌的水,不喜欢味道太重也可以放高汤或开水。
加入野生菌,大火烧开后转小火焖。
起锅放盐,开动。