这个菜是传统的摩洛哥菜,用塔吉锅做的。用料羊肉1斤栗子半斤洋葱2个姜1大块蒜5瓣藏红花一勺肉桂两根海盐若干薄荷若干胡椒若干黄油若干蜂蜜1两石榴栗子炖羊肉-摩洛哥传统塔吉锅菜谱的做法把塔吉锅加热,放入若干黄油,融化...
塔吉锅快手焖饭,用上自己喜欢的辅料,很不错的营养配餐。用料米适量配菜(如西兰花、胡萝卜等)少量肉类(如炖肉、腊肉等)少量食用油少许调料少许塔吉锅煲饭的做法水泡米,时间加长至40钟左右。依次放入油、米、水、各类其他食材...
香嫩的肥牛,爽滑的金针菇~还有浓郁的番茄汤底。。。再配上厨房神器塔吉锅~一款浓香而不腻的佳肴就这样诞生了(^ν^)用料肥牛200g番茄3个金针菇随自己喜欢,可多可少洋葱半个蒜蓉(可不放)一汤勺姜片两片浓汤宝适量番茄酱随自己适...
用料牛肉丸大豆酱大白菜豆腐海带丝香菇木耳塔吉锅大烩菜的做法塔吉锅内涂油,根据个人口味,可放几粒花椒平铺切好的大白菜大白菜上码豆腐海带丝、香菇、木耳等依次码上,没有特别顺序码菜时可放适量大豆酱牛肉丸铺在最上面...
我是个但凡买了新物件儿就迫不及待要用的人,新入手塔吉锅,于是我就像个不怕死的二百五顶着红色预警的台风暴雨潇洒的出门买菜了……结果一出门就有种想哭的冲动,泥马水都到小腿了!!!泥马我还像傻逼一样穿着个坡跟鞋!!!!买足三五...
我de菜譜之處女紀錄唷~用料雞翅若干洋蔥1個薑蒜少量塔吉鍋噴香洋蔥雞翅的做法看王小丫の回家吃饭乱发挥de。平底锅鸡翅略煎喷料酒浇老抽生抽-一个洋葱切丝塔吉锅少油略炒铺平-鸡翅平铺放于洋葱之上喷一点点水-盖盖等~噔...
超级好做,爱吃咖喱的亲们的福音~在宿舍用小熊电塔吉锅就可以做啦!用料好侍百梦多咖喱一块鸡胸肉一块鸡翅6只葱花胡萝卜一根土豆一个半鲜香菇4个洋葱一个想吃虾可以买虾仁咖喱焖锅塔吉锅版香香哒的做法按照咖喱块包装盒上...
新入了塔吉锅,晚上又突然想吃黄焖鸡!但是没搜到塔吉锅版的黄焖鸡做法!那就自己试试吧!没想到真不错,完全比外面+大料的好!鸡肉很嫩很弹!用料大鸡腿1只米饭3把香菇8只尖椒1只(爱吃辣随意)鲜姜适量盐适量料酒10g老抽10g生抽40g味...
特别喜欢茄子,但是往往茄子要做的特别好吃,需要放多点油,靠算卡路里过活的人自然有新招,用塔吉锅做。塔吉锅能蒸发出茄子的水分而不流失,而且不需要放很多油。(有多少?且看做法)健康又美味,重要的是,这道菜不到15分钟就搞定了。...
给亲们科普一下【塔吉锅】tagine产于北非摩洛哥也叫微压力锅,高盖帽是它的明显特点。最早的塔吉锅都是陶土锅,因为透气不透水,加上三角圆锥的造型使得蒸气循环上升,因此最大限度地减少水分丧失。在烹调过程中只需少水,水汽...
塔吉锅绝对是夏天好伴侣,不用炒不用站在锅子边上,把菜准备好了码上,然后盖上盖子,默默去上网,回来就一锅菜,几碗饭~用料海鲜菇本鸡半只洋葱半只土豆一个胡萝卜一根西芹料酒老抽糖盐蒜小葱杂蔬鸡块锅(塔吉锅)的做法鸡切块,用...
超简单的南京杂烩,冬季里的最爱👄也是快手菜,材料全十五分钟可以搞定用料肉圆几只(肉圆是自己做的,肉糜加葱,一只蛋,少许酱油)胡萝卜一只蘑菇几只小白菜一棵娃娃菜一棵皮肚一块(朝天宫皮肚)高汤(没有的话白开水也行)一份(锅底)什锦...
昨天去买菜,各种豆角都看花眼了,咨询了买菜阿姨,说炖排骨油豆角不错。反正也没吃过油豆角,就买回来尝试尝试,确实不错。这是一道简单好吃的菜,可以单独拿来当菜吃;也可以在菜上蒸上面条做成焖面。当然做焖面的话,与做菜操作要...
塔吉锅——最早起源于北非摩洛哥。它的特别之处在于,使用尖帽型的盖子,不用水却可以做出料理。这是在水资源极度珍贵的摩洛哥才有的创意。经过改良后的塔吉锅却可以直接烘烤。而且食材不只限于摩洛哥料理,中华料理或者亚...
塔吉锅是厚铸铁底,砂锅也可以哈,时间会不太相同,其实砂锅更正宗!步骤很简单:1.泡米一小时,泰国香米类的籼米最好。2.锅刷油,倒入米,加水超过1cm,中小火烧开转最小火。3.水收看不见米饭扎洞,码肉。到这里,大概需要8-10分钟。4.盖...
首先需要一个尖尖盖子的塔吉锅,真的很好用,用量是两人份的用料大米1平碗腊肉150g油菜适量玉米粒适量调料汁一碗腊肉塔吉锅饭的做法大米洗净后需要提前浸泡一小时左右,塔吉锅底刷一层食用油,然后大米倒入塔吉锅内,水没过平...
用料南瓜500克洋葱少许葱姜少许鸡肉丸250克玉米油少许盐少许蚝油少许南瓜鸡丸煲(塔吉锅版)的做法塔吉锅热锅,放少许玉米油,均匀涂抹锅底,下入葱姜翻炒再加入洋葱,炒出香味,加入南瓜,翻炒均匀后,倒入少许凉水,也就100毫升左右,加...
塔吉锅不愧为“懒人”必备,不但省时省力最主要的是健康!用料鸡腿土豆料酒盐糖生姜蒜瓣菜籽油塔吉锅之土豆炖鸡腿的做法鸡腿提前用花椒和盐腌制一晚土豆洗净去皮切成滚刀块,鸡腿稍微用水淋一下切成块,姜切片,蒜用刀拍碎。塔...
简单到哭只要两样食材:米和腊肠用料米腊肠塔吉锅腊肠饭的做法把米放到水里泡一小时把米倒进塔吉锅水刚好淹没米盖上盖子大火煮十分钟与此同时腊肠切片盖上盖子调小火五分钟看到米饭熟了以后注意不要糊了关火焖五分钟可...
用料板栗10个香菇4朵杏鲍菇1个胡萝卜1根藜麦1把洋葱半个蒜1个耗油黑胡椒碎酱油塔吉锅板栗香菇藜麦饭的做法板栗、杏鲍菇、胡萝卜切小块,洋葱、蒜切碎。清水煮板栗至软硬适中,藜麦煮熟。板栗、胡萝卜、杏鲍菇加入酱油耗...
唔我知道很多同志们都在犹豫……那么就先写一个首次试用体验好了。用料卷心菜粉丝花菜土豆好侍百梦多咖喱塔吉锅杂菜(咖喱)的做法所有原材料掰好洗干净往锅里面堆。根据各种指引都说卷心菜码在最下面。粉丝码在最上面。...
用它来当病号餐或宿醉餐都好,身体虚弱的时候吃点清淡又有荤有素还有热汤的食物,舒畅。用料培根丁7粒瑶柱(干贝)7粒姜丝若干白菜8片【塔吉锅】培根瑶柱炖白菜的做法白菜切丝,瑶柱用温水泡一小时以上,姜切丝。培根可以不加培...
家里现成的栗子红烧肉,再加工,省时省力又好吃。锅底的白菜有点点糊,好吃死了!用料宽粉一把栗子红烧肉白菜小半颗栗子红烧肉白菜煲(塔吉锅)的做法宽粉泡软。锅底抹一点油,铺满白菜。尤其是侧面,怕宽粉粘锅,最好立一圈白菜。再铺...
非常健康的食谱,塔吉锅快手菜,一共十几分钟搞定了用料鲜蘑菇3无淀粉火腿片3鲜芦笋一小把胡萝卜一个虾米若干鸡粉若干塔吉锅芦笋鲜的做法找个刨丝器或者手切,把胡萝卜变成丝把芦笋洗干净拗成三段,比较老的部分丢之蘑菇切片...
用料火腿肉一根或半根白玉菇一盒大白菜几片白萝卜一小截塔吉锅玉菇翡翠火腿汤的做法材料洗净,火腿切成片,白菜手撕成小块,白玉菇也分成一根一根的,另外还有什么边角料的食材都可以放进去哈,我这次用的是白萝卜全部材料放入...