盐渍了好久的柠檬终于吃上了!大家没有盐渍柠檬的话用普通柠檬也可以的 三文鱼用空气炸锅做的 没有的话不粘锅煎一下也行 非常健康的一顿
用料
三文鱼 | 1块 |
柠檬 | 两片 |
芦笋 | 6根 |
黑胡椒 | 一点点 |
盐 | 一点点 |
黄油/橄榄油 | 一点点 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 1/3个 |
毛豆 | 一点 |
大蒜 | 1瓣 |
香芹 | 一勺 |
少油健康盐渍柠檬三文鱼+芦笋的做法
芦笋胡萝卜去皮切断洗干净 毛豆我买的是速冻的所以泡一下就好了 洋葱大蒜切碎 热锅下油 我这边用的是黄油会比较香一点,但是健康点的话可以用橄榄油或者烤三文鱼的时候炸出来的鱼油 油热了后下洋葱蒜末香芹 在下蔬菜
三文鱼用老酒生粉盐胡椒柠檬腌制15分钟后下锅 我一开始用的是平底锅后来该空气炸锅了 空气炸锅不需要放油 并且会把肉里的油都炸出来 这个鱼油用来炒蔬菜会很香的 180度10分钟左右 平底锅也可 正3-4分钟反3-4分钟
出锅摆盘~
小贴士
柠檬在给鱼肉去腥味的同时还会让鱼肉沾上柠檬的香气 考完三文鱼后在挤柠檬汁也可以 看大家喜欢了 祝大家吃的开心🐟