留住夏天的味道……用料青柠20个盐15克咸柠七/咸柠檬/盐渍青柠的做法用的宜家的储物罐,开水烫下杀菌。晾干后瓶底撒入适量盐。没有粗海盐,我就用的食盐。青柠洗干净后,控水,切头切尾。放入储物罐内。青柠放入后,再在顶部加...
这是我吃过最最最鲜的菜品,没有之一。用料盐10克藤壶500克盐渍藤壶——Cuo的做法加水煮熟,放盐,完。...
没有秋风起,哪有秋叶黄。不囤菜,不积酸菜,再不腌个小咸菜,怎么展示我们迎接秋天的仪式感,怎么对得起接下来的漫漫冬季。来吧,腌渍小黄瓜,走起。用料黄瓜纽5斤盐500克盐渍黄瓜纽(口轻的首选)的做法黄瓜洗净。去掉花和根部。放到...
谁说这是人间四月天,仓皇开放不过一瞬间。象征着热烈,纯洁,高尚的樱花,在严冬过后第一个将春的讯息带来人间。但她的生命却很短暂。正如日本民谚有云:“樱花7日”。一朵樱花从开放到凋谢也就短短的七天。边开边落。不过转...
【盐渍樱】最美不过人间四月天~一树一树的花开~开的最美的樱花落时也最疯狂~用最传统的方法留住它的美便是[盐渍]~[嘿哈][嘿哈][嘿哈]洗净、晾干、海盐渍、压实、梅醋渍、阴干、细盐渍、封存~粉嘟嘟的樱花辗转多道工序~...
最近每天5点起床!晚上11点到家!真的是披星戴月!感觉非常疲惫,食欲也不太好!对于鱼这种食材,我是很喜欢,基本每周我都会去家附近的新辣道吃鱼火锅,吃够了梭边鱼就吃罗非鱼。一直吃到上火就缓缓!可是老公呢,他从小生活在海边,对于...
做樱花蛋糕,樱花的好看与否真是直接影响成品效果的!提前说一下,我是个烘焙菜鸟,也只是通过自己的一点点体验分享一下使用感受。大神们勿喷,谢谢!我在做樱花芝士蛋糕之前,为了挑个好看的樱花真是找了好多地方,做了好多功课。某...
四年的独自海外生活后终于回归家乡,让生活重启的方法之一就是满足味蕾。【青梅酒】、【盐渍青梅】全记录,一切交给时间——人间有味是“青”欢,踏雪寻“梅”。用料【青梅酒】青梅3.5斤黄冰糖875克九江双蒸29.5度4斤【盐...
广东最喜欢做的咸金桔年份越久作用越好当妈了孩子老咳嗽就自己做些管他有用没用有大用还是只有小用先做了防患于未然嘛想要的时候没有可着急了冰糖金桔保留时间只能几个月三四个月我觉得极限了再久就得考虑是不是有防...
用料黄瓜1/2根或1/3根盐适量贝果/吐司/…一个奶酪适量清爽的盐渍黄瓜三明治的做法把黄瓜用削皮刀削成薄片(这是关键!把黄瓜片放入碗中加入适量的盐腌渍15-20分钟时间差不多了,黄瓜片就会析出大量的水。这个时候的黄瓜片...
春冬换季的时候总是感冒多发的时节,尤其春日凉燥,一旦感冒感觉肺都要咳出来了。不仅如此,春季也是咽炎多发的时候,咳来咳去嗓子难受的不行,却没什么办法。这个时候,一勺止咳化痰的金桔酱绝对可以让嗓子舒服一天。挖上一勺,冲...
臭苋菜梗是宁波的一道特色菜,也是宁波人的最爱。这个菜谱是厨余的再利用,把平时炒苋菜时丢掉的梗做成特色菜,既避免了食品长期腌制的缺点又尝了新。菜籽油与苋菜梗是绝配,是菜的灵魂。如果没有可以用其他油替代。用料苋菜...
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,点击关注,打开小铃铛!:-P!用料猪后腿100单位海盐20单位熊熊白白-湿法咸肉(盐渍咸肉)的做法分解猪后腿,去除猪骨,保留肌肉完整的部分承重...
用料鸡胸肉整块盐水量的4%橄榄油适量黑胡椒(现磨)适量干燥迷迭香适量鲜嫩多汁的盐渍鸡胸肉的做法鸡胸肉洗净备用;加水,没过鸡肉即可,根据所加水量放盐,4-5%;腌制4小时以上;从盐水中捞出鸡肉,用厨房纸吸干水分;鸡肉两面均匀涂...
海澡类的东东营养多多,超市推销员一直说海澡还美容呢,好吧,反正我们家人都爱吃,买😏一觉醒来,发现对这个感兴趣的小伙伴不少,应呼应,迷糊着眼写的菜谱,过程图以后补上…用料盐渍海澡吃多少泡多少醋糖盐生抽水碗汁,符合自家口味...
前几天突然发现,才2月份,一些早樱已经开始开放,像是提醒我该把去年压下的做盐渍樱花的菜谱赶紧发出来,这样感兴趣的厨友能今年就能用上了。晚樱开花的时间一般在4月下旬以后,做【盐渍樱花】适合的品种主要是八重樱,在我国城...
怎么写开场废话好呢😒......这个是北欧特色了,贼贼贼好吃,很像三文鱼刺身口感,但是更紧实一丢丢。味道不咸鲜,莳罗香味若隐若现。配上裸麦面包做开放三明治,我可以一天三顿吃它!这款腌三文鱼芬兰到处都有卖,我试过很多很多家...
从日本带回来一些樱花🌸,就想着用它来做些什么。磅蛋糕是我的最爱,所以就试试,没想到有出人意料之外的惊喜。用料无盐黄油100g细砂糖80g鸡蛋2只低筋面粉100g香草荚1个盐渍樱花5g泡打粉1g春季限定盐渍樱花磅蛋糕的做法黄...
盐渍了好久的柠檬终于吃上了!大家没有盐渍柠檬的话用普通柠檬也可以的三文鱼用空气炸锅做的没有的话不粘锅煎一下也行非常健康的一顿用料三文鱼1块柠檬两片芦笋6根黑胡椒一点点盐一点点黄油/橄榄油一点点胡萝卜1根洋葱...
三四五月份,福建、广东、江浙、云南的青梅陆续上市了,趁节令泡制一批青梅渍物亦属美事一桩。封藏后,静待时间施展魔法,盛夏时就可以喝上清甜的梅子露了,至于梅子酒却要待到深秋甚至来年了。相关配方:梅子酒:青梅/酒/糖1/1/0....
每年夏天收获野生菌后,藏家都喜欢把菌子用来盐渍保存后留着等外出的家人回来后一起享用。现在看到市面上有卖的,就买来自己做,天然菌香融合农家土鸡的香味,奶白色健康鸡汤,一定让你一碗接一碗,喝过一次终生难忘!用料藏家媳妇...
用料青梅5斤黄冰糖1.5千克盐400克玻璃罐若干九江双蒸53°适量盐(泡水用)20-30克青梅酒/青梅露/盐渍青梅(咸青梅)记录的做法准备罐子,最好玻璃罐,可以看到变化把罐子冷水下锅,可蒸可煮,水开后小火5分钟左右,捞出晾干水分,确保无...
养到第五年的四季橘开花结果有点疯狂,干脆摘了渍起来,消炎止咳,理气平喘,还能泡个“咸橘七”来替代咸柠七?2021.03.16开始渍,要半年之后才渍好,那就持续更新变化过程好了~用料熟透四季橘588克(2份)粗盐1470克(5份)密封玻璃罐1个(2....
想念咸柠七的味道所以自己动手腌些柠檬期待明年赏味用料青柠大粒盐盐渍青柠檬/咸柠檬的做法在网上买的泰国无籽青柠檬。柠檬籽会有点苦,推荐选无籽的。用小苏打水泡青柠檬,并搓洗干净。用开水焯柠檬二三十秒后捞出,晾干...
最近流行咸柠水哦~冬风干涩,盐渍一罐柠檬,待到燥热之时,用温热的水泡开,入喉的清新寡淡,更加沁人心脾~春节聚会大餐增多,天气干燥,用风干的盐渍柠檬泡杯咸柠水,既可祛腻解酒,又可排毒美容,润肺抗燥。方法超级简单,大家都做起来吧...