下班路上等红灯的时候 翻了一篇写日式料理的推文
本来想回家啃根黄瓜的我 瞬间就饿了
于是...于是...于是...
开开心心的做了肥牛丼 发现胡萝卜卷起来好像三文鱼哦
用料
肥牛 | 150克 |
胡萝卜(可不要) | 适量 |
金针菇(可不要) | 半个 |
金针菇 | 30克 |
食用油 | 适量 |
无菌鸡蛋 | 1个 |
日式酱油(或生抽) | 35克 |
味淋 | 35克 |
糖 | 25克 |
耗油 | 适量 |
水淀粉 | 小半碗 |
芝麻(可不要) | 适量 |
🥰超简单的 日式肥牛饭(丼)的做法
先把解冻好的肥牛入烧好的水中微微煮一小会儿,去除浮沫。
将洋葱切细丝,放少量油,下锅爆香,炒至透明变软,再放入金针菇。
加入酱油、味淋、糖、耗油微微翻炒拌均。
加入肥牛,翻炒
加入水淀粉,勾芡。
大火收汁,盛出后淋在米饭上。
胡萝卜切薄片 卷起来,放入碗中。
打一个无菌鸡蛋在上面,再撒些芝麻装饰。完成啦。