冬天的夜晚，自己一个人住，喝一碗热腾腾的蛋花汤，吃点米饭青菜，看日剧，果真很惬意呢^_^
用料
| 浓口酱油 | |
| 鸡蛋 | 1-2个 |
| 小银鱼（提前用盐腌一个小时入味） | 30克 |
| 葱花 | |
| 米淋 | |
| 盐 | |
| 醋 | |
| 白糖 |
日式蛋花汤的做法
锅里放水，浓口酱油，适量米淋，盐，糖，少量白醋
煮到开锅
鸡蛋打进去，用筷子打散
鸡蛋变成蛋花，且和汤分开分离后放入腌好的小银鱼，煮到开锅
撒上小葱花即可
日式蛋花汤烹饪方法窍门 如何做日式蛋花汤才好吃
烹调艺
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