烤箱罢工,3月初就买的烤箱至今不发货……
也真是无语了,只能霍霍面粉玩了,
这个份量的面团,我其实本来做玫瑰花馒头,顺手捏了个天鹅,所以面团份量有多余的,可以自行发挥其他造型,玫瑰花食谱稍后奉上
用料
面粉 | 250克 |
牛奶 | 125克 |
红曲粉 | 3克 |
南瓜粉 | 2克 |
竹炭粉 | 1克 |
椰子油 | 5克 |
酵母 | 3克 |
糖 | 20克 |
天鹅公主的做法
先揉面团,揉好静置5分钟醒面团,天鹅身体50克,搓成椭圆形
脖子和脑袋10克,搓成蝌蚪样子
把脑袋加上身体,垫油纸,造型就出来了
红色面团和白色面团适量
各切了点,白色大一点,红色小一点,拇指按压成羽毛形状
沾水粘上,注意从尾巴开始黏贴
再留一点红色做嘴巴,黄色做个皇冠👑
蒸好就是一只肥美的胖天鹅
奶香十足,很好吃,可把乖乖给馋的
来个特写,可爱吧
玫瑰花🌹馒头预告来一个,喜欢的路过点赞啊,爱你们😘
小贴士
揉面要揉到位,切开没孔,才可以达到光滑的效果