【步骤图】「胡萝卜炒杏鲍菇」减脂食谱食谱大全和做法

胡萝卜低热量低脂肪，本身营养素丰富，在减肥餐中担当碳水和纤维素来源。（蔬菜中也有碳水的，可以代替米饭面条这些容易长胖的碳水）。

然后胡萝卜中的营养素要通过油和加热才能被我们人体吸收。所以直接吃或者水煮并不是好方法。我这里用一点点橄榄油炒熟。

杏鲍菇也是低卡高纤维，蛋白质成分也喜人。这两者从营养结构来说是非常适合减肥餐的。

从口感来说，一个甜甜的，一个爽滑带着肉香，是我吃过数一数二好吃的减肥餐了！而且调味只需要盐哦～

用料  

【胡萝卜炒杏鲍菇】减脂食谱的做法  

1. 胡萝卜切条

2. 杏鲍菇切条。（杏鲍菇切条或手撕口感非常好，胜过切片切块）

3. 加半瓶盖样子的橄榄油炒杏鲍菇，因为杏鲍菇含蛮多水分的，中间会析出汁水，不用担心会炒得太干。炒软后，装盘备用

4. 锅中的杏鲍菇汁水留着，倒入胡萝卜条，再倒半瓶盖橄榄油（这道菜总共只放1瓶盖橄榄油）胡萝卜炒软后放1茶匙盐，因为胡萝卜比杏鲍菇难入味，所以先调味

5. 然后再放杏鲍菇，翻炒几下，让盐味雨露均沾下

6. 这就完成啦！胡萝卜炒过后，本身那个让很多人不喜欢的味道变得很烦，留下更明显的甜味，杏鲍菇也超级滑溜，总之就是很好吃啦！