为孩子减肥做的晚餐,开始给孩子记录食谱。(发现冻豆腐的新作用,补充记录。)
用料
冻豆腐 | 一块 |
自制西红柿酱 | 3勺 |
胡萝卜 | 适量 |
菠菜 | 适量 |
香菜 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
泡椒 | 5个(可不加) |
醋,白胡椒粉 | 适量 |
黄豆酱 | 2勺 |
料酒 | 适量 |
冻豆腐番茄蔬菜汤(减肥餐✌️)的做法
准备食材
将冻豆腐略焯水,去掉豆腐腥味。(如果不在乎豆腥味,在豆腐化冻之前下锅与新鲜蔬菜一起加工成清淡的炖菜,可以防止营养素随汁液渗出。)
油热下入葱姜蒜,料酒,胡萝卜和泡椒炒一会,将黄豆酱兑点水放入。
放冻豆腐、菠菜,快熟时滴入点醋,撒点胡椒粉(放泡椒就不放胡椒粉)。
出锅放香菜,开吃。(冻豆腐有助预防老年痴呆,骨质疏松、更年期首选食品。)