总之是我家的一道夏日常见素汤,冬瓜利水,多吃对身体好,还能减肥,嘿嘿。
用料
冬瓜 | 一些 |
毛豆 | 一把 |
盐 | 少许 |
扁尖 | 半根 |
冬瓜毛豆汤的做法
毛豆去壳,洗净后下锅先煮15分钟。
冬瓜切块,扁尖切段,一起放入锅中,大火沸腾后转小火。
15-20分钟后,毛豆和冬瓜均软后关火盛出。
小贴士
扁尖下锅前可以先洗一洗,去掉多余的盐。
如果扁尖够咸就可以不用再另外放盐。
没有扁尖和毛豆可以改放大开洋,都是提鲜的。
最后,没有图,因为我把图里的毛豆给煮糊了。
ps:终于补上了成品图,感谢老妈。时隔一年?两年?总之汤还是很美味的。2020.6.30