幸福厨房美好日常记
用料
青菜 | 3颗 |
香菇 | 6朵 |
面条🍜 | 一人份 |
鸡蛋 | 2个 |
卤水 | 依食材多少而定 |
🍲小清新卤香菇青菜面🥢的做法
切好适量的香菇青菜备用🥬🥒
锅内加入卤水煮开放入香菇,再放两个鸡蛋🥚🥚一起卤,鸡蛋相对时间要长一些,这样才会更入味🥰
二十分钟左右可以出锅了,当然要想更入味还可以继续小火卤,倒入碗里备用,卤水也一并倒入碗里,当然吃不完放冰箱明天还可以继续吃喽😌
叮,简单美食做好啦
用水焯好青菜,煮面条,如果想让面吃起来更筋道,过凉开水口感会更佳,最后加入做好的料,可以多加些卤水进去,会更香🤪
小贴士
青菜焯水不要过久,会变黄,失去色泽🤪