地球人都知道,鸡胸肉高蛋白低脂肪,它的优质蛋白很容易被人体吸收和利用,一直是健康的首选菜。
这道麻辣鸡丝,麻辣鲜香,减肥必备!简单几步,不想长肉有想吃的满足就搞起来!
用料
鸡胸肉 | 2块 |
胡萝卜 | 1根 |
黄瓜 | 1根 |
洋葱 | 半颗 |
葱姜蒜、熟芝麻、小米椒 | |
辣椒粉、十三香、油、料酒、生抽、耗油,胡椒粉 | |
【麻辣鸡丝】低脂减肥必备佳品的做法
鸡胸肉洗净,用厨房纸巾吸干上面的水份。加料酒、生抽、耗油、胡椒粉,拌匀腌制10分钟。
100℃,蒸10分钟
胡萝卜、黄瓜去皮洗净,擦成丝备用
将辣椒粉倒入大碗中,加入蒜泥、稍许十三香、糖,和一点红油,撒上白芝麻,拌匀~
葱切段、姜切片、洋葱切片,热油下锅,炸干捞出(别炸胡)
将热好的油倒入辣椒粉碗中,充分搅拌晾凉后,加入两勺生抽一勺耗油,半勺盐、半勺糖,搅拌均匀。
将蒸好的鸡胸肉取出,撕成条。
把酱汁、肉、黄瓜和萝卜拌在一起,撒上小米椒和葱装饰一下~完成啦~~~