健身减脂版鸡蛋仔做法 食材 步骤

喜欢吃鸡蛋仔，但是低筋粉最好还是不吃比较好，于是今天换了全麦粉，一个已经吞完，赶紧来记录一下。

用料  

健身减脂版鸡蛋仔的做法  

1. 因为是减脂所以糖和油都不加了，是不是超好。一个鸡蛋打散，不用电动打蛋器，就手动那种就可以，充分打散一下，然后加入牛奶，我用的是伊利脱脂牛奶。

2. 再次混合均匀就好，然后加入全麦粉，我是“之”是形混合搅拌的，戚风蛋糕搅习惯了。充分混匀到细腻没有颗粒就可以啦，因为我家是鲍勃这款全麦粉，所以就用了这个，你们可以换成你们手头上有的各种全麦粉黑麦粉等等等。

3. 我是多功能早餐机做的鸡蛋仔，具体做法就不啰嗦了，大家应该都会吧。这款全麦鸡蛋仔的口感我觉得蛮好了，既然减脂了就要满足，而且全麦粉➕鸡蛋➕脱脂奶，太好了吧也。

小贴士

敲黑板啦，关于面糊的浓稠度，我觉得可以根据个人喜好吧，这个没什么关系，而且面粉的吸水性不一样，我这次用了110克的牛奶，成品反正不软，跟低粉肯定是不一样的，下次可以再多加5克牛奶吧，应该会更软一些的。自己调整就好啦，剩下的面糊我加了一点糖和油做给我儿子吃了。另外如果想加酵母泡打粉之类的也可以加的，那就需要发酵一会儿会儿，但我觉得其实不用了，发的挺好的了已经，因为有鸡蛋。