芦笋清热利尿、降脂减肥、提高免疫力。马蹄又名荸荠,清热解毒、整肠通便、可降血压。清炒芦笋马蹄是一道健康美味又颜值高的素菜,家人很喜欢吃。
用料
芦笋〈切好〉 | 200克 |
马蹄〈对半切〉 | 10个 |
胡萝卜切花 | 6片 |
橄榄油 | 15克 |
盐 | 2克至3克〈看个人口味〉 |
开水 | 30克 |
李锦记蚝油 | 15克 |
清炒芦笋马蹄的做法
主锅加入15克油,3分钟 V档 反转小匙🥄〈如图〉轻转银色按钮启动
把芦笋和马蹄、胡萝卜花〈胡萝卜切薄片、用剪刀剪出花形〉放入主锅,加入2克盐、15克蚝油、30克开水,4分钟 V档 反转 小勺。音乐响起,盛入盘中。〈如果老年人喜欢口感更软,多加30秒时间〉
马蹄清甜、芦笋爽口,胡萝卜花悦目,是减肥人士最好的晚餐。
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小贴士
这道菜晚餐吃,第二天早上可排宿便。非常健康养生的菜。