这是一款韩国街头非常受欢迎的小吃 芝士鸡蛋糕 做法非常简单没有难度 口味很不错哟 值得试试~~
用料
黄油 | 15g |
糖 | 50g |
鸡蛋 | 一个 |
盐 | 一小撮 |
中粉或低粉 | 65g |
泡打粉 | 5g |
牛奶 | 120g |
韩式芝士鸡蛋糕的做法
黄油融化成液态加入鸡蛋 糖 牛奶 盐 搅拌均匀
筛入面粉和泡打粉 混合均匀 不要过度搅拌 以免起筋噢~
此时 面糊可能会很多颗粒 需要过筛
模具涂油防粘 每个模具倒至七分满 切勿过满 因为还要在每个蛋糕表面磕入鸡蛋噢~
撒上芝士 我还撒了点黑芝麻和海苔~根据自己口味喜欢随意加料哈~
烤箱180℃预热好后 烤15分钟 如果喜欢中间的鸡蛋是溏心蛋 可以减少时间 烤12分钟就好
哇~鸡蛋流出来噜~