【步骤图】「南瓜云朵酥」10月龄+宝宝辅食食谱大全和做法

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B等营养成分，将南瓜蒸熟用尚唯尔S266辅食机打成泥做成溶豆是一道很不错的宝宝辅食。

用料  

【南瓜云朵酥】10月龄+宝宝辅食的做法  

1. 准备一节南瓜

2. 去皮切片，上锅蒸20分钟（南瓜切的越薄越容易蒸熟）

3. 蒸好的南瓜和奶粉一起倒入辅食杯中

4. 用尚唯尔S266辅食机打成泥

5. 打好的样子，备用（南瓜泥越细腻越好）

6. 鸡蛋取蛋清

7. 用打蛋器打发至硬性发泡（提起来有小尖角并且没有弯钩）

8. 南瓜泥倒入蛋白霜中拌匀（用翻拌或者切拌的方式，这样不容易消泡）

9. 蛋白霜倒入裱花袋

10. 挤入烤盘

11. 放入烤炉100度烤45分钟（烤炉温度比一般烤箱要高一些所以自己操作时要适量提高一下温度）

12. 烤好的样子

13. 南瓜云朵酥就做好了

14. 十分酥脆

小贴士

1.怕蛋白打发不稳定可以在蛋白中加入5克玉米淀粉
2.1岁一下的宝宝吃就不要放糖了，1岁以上的宝宝可以在打发蛋白的时候加少量糖。
3.蛋清要放在无水无油的碗里。