红糖包包烹饪方法窍门 如何做红糖包包才好吃

儿子喜欢吃😄 不知道算不算成功，反正儿子爱吃，用了400克的自发粉做出来8个正常大小的馒头，糖60克，水按照比例加了160克还是很干，后面边揉边加进面团的水大概50克左右，下次做点其他形状的

用料  

红糖包包的做法  

1. 用厨房秤称好自发粉和红糖混合，我用的太古牌红糖粉。这里要注意的是粉和糖先完全混合下步再加水。

2. 接着加入200克水，由于不同牌子的粉吸水性不一样，水可以揉的过程中分次加入。

3. 面团揉至光滑不粘手，保鲜膜封住容器口，用牙签在保鲜膜上戳几个小孔，直到发至两倍大

4. 发好后加入红枣和提子干，也可以加其他喜欢的材料，整形后上锅蒸15分钟就完成啦。

小贴士

要先把糖和粉混合好再加水；蒸好关火后不要马上打开盖子。