【步骤图】🌈老少皆宜‼️红糖馒头‼️食谱大全和做法

想起小时候奶奶经常给我做红糖馒头，我觉得是这世界上最好吃的美食！哈哈……小时候没啥吃的😂我记得一出锅就秒没！现在自己动手做，味道虽然不如奶奶做的，但一样超级好吃😋

用料  

🌈老少皆宜‼️红糖馒头‼️的做法  

1. 准备图上食材

2. 1️⃣红糖倒入热水中搅拌至融化
   
   2️⃣热水降温至温水倒入酵母搅拌均匀
   
   3️⃣倒入老抽(主要是为了上色，也可不加)
   
   4️⃣倒入面粉中，边倒边搅拌

3. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发45分钟(^^)
   
   今日气温26度
   
   醒发至两倍大
   
   

4. 揉搓排气，揉七八分左右(^^)
   
   用擀面杖擀平，卷起来
   
   切成60克大小的面团

5. 二次醒发15分钟，醒发至1.5倍大

6. 水开上锅蒸10分钟再焖5分钟
   
   ⚠️天气热二次醒发看状态，我这有点发过头了，但不影响口感，非常软，特别好吃😋
   
   （我就下楼取了个快递😂）