不喜欢揉面星人的福音!
1大勺=1汤匙=1tbsp=15ml
1小勺=1茶匙=1tsp=5ml
括号内为减半的量,单位是一样的。
用料
🌷面团 | |
水 | 240克(120) |
洋葱沫 | 1/4个(1/8) |
高筋面粉 | 390克(195) |
蜂蜜(或者白糖) | 1大勺(1/2) |
盐 | 1 1/2小勺(3/4) |
酵母 | 2 1/2 小勺(1 1/4) |
🌷装饰 | |
橄榄油 | 2大勺(1) |
迷迭香 | 1小勺(1/2) |
小番茄 | 有就放(超好吃!) |
彩椒 | 自己决定放不放 |
洋葱 | 同上 |
其他蔬菜 | 同上 |
海盐 | 适量 |
香喷喷的佛卡夏(面包机免揉版)的做法
所有面团材料放进面包机启动面团功能。
(我的面团功能时长为1个半小时)烤盘铺上油纸,或烤盘抹橄榄油。
面包机程序结束后移至烤盘上。
面团手指抹少许橄榄油,按压推开面团约2-3厘米厚盖上保鲜膜室温发酵至两倍大
👉二发大概40分钟发酵期间切小番茄和其他蔬菜。
看面团发的差不多了就可以预热烤箱220度了。面团发至两倍大后表面倒入2大勺橄榄油涂抹开,均匀撒上迷迭香。
然后开始发挥艺术想象,铺上蔬菜吧~放入烤箱最下层烤20-25分钟表面金黄即可出炉。
⚠️打开烤箱时注意俯下身子以防带着油烟的热气冲到眼睛
出炉后可撒上一点点海盐。想要健康一点的话此步骤可省略😁转移到架子上放凉。
好香啊!!!
放凉后整个面都透着橄榄油和迷迭香的香味
太好闻了🤤瞧瞧这美丽的组织
一些ideas
美哭
这是解冻后,依旧松软
小贴士
室温可以放两天。
吃的时候微波炉加热10秒会更软。
密封用保鲜膜包好冷冻保存可放一个月,提前晚上拿出来,吃的时候微波一下即可恢复松软。
多放小番茄!酸酸甜甜的超好吃!有点像披萨😂
分量很大,减半做2-3人两天正好吃完,新鲜吃最好吃啦!