每天给孩子做营养早餐,坚持了好多年。总结了一下,分享给大家,希望大家都可以吃到美味早餐。
先说说吐司吧。吐司和馒头,自己做也好,直接购买也好,作为基础食材来使用是非常方便的,十几二十分钟,就可以做出营养美味的食物了。
这也是我很喜欢使用的食材。做法很简单,主要是花一点心思,赋予餐点新的面貌,让用餐的人感受到新鲜,更有胃口。做得多了,相信你的灵感也会滚滚而来。
用料
吐司 | 若干 |
鸡蛋 | 若干个 |
蔬菜水果 | 你喜欢的 |
早餐之花样吐司吃法(一):妈妈和上班族的快手餐的做法
先从最简单的煎吐司片讲起吧:
1:蛋煎吐司片:
厚吐司划两刀浅痕,方便蛋液浸入(不划也可),用盘子调好蛋液,吐司两面沾蛋液后用平底锅煎至金黄即可。口味按个人喜好。2:双味黄油吐司:
同样浅刀切格纹后,涂抹融化的黄油,烤箱加热至微黄即可,撒糖粉或椒盐视个人口味。这款也可以用平底锅融化黄油后直接煎吐司。3:进阶版,菜丝蛋煎吐司:
蛋液中加入海苔丝、青菜丝、火腿丝、胡萝卜丝等,小火煎熟即可。注意菜丝要细才能附着在吐司上不掉,也可煎的时候用筷子帮助把菜分布均匀。4:普通的吐司摆盘:三明治也好,果酱吐司片也好,摆个小造型,孩子会很开心。
三明治是吐司常见吃法了,又方便,又易做,营养也比较丰富。再花一点心思,三明治也有很多面貌。
5:普通三明治:
煎蛋加火腿加蔬菜,涂抹番茄酱或者沙拉酱,是最常规的做法。6:紫米三明治:这款需要提前一天蒸好紫米饭,调入糖或者炼乳做好馅料,早晨夹好馅料和煎蛋,稍微加热就好了。因为没有蔬菜,所以配的粥汤可以做蔬菜汤增加维生素
7:肉松三明治。
三明治做法简单,内馅可以多种变换,比如可以加入酸黄瓜;可以用圆白菜丝,做昭夫三明治,可以夹生菜、紫甘蓝……肉可以用火腿片、肉肠、金枪鱼、肉松、肝泥……蛋可以是煎蛋、水煮蛋切片、炒碎蛋……酱可以是各种果酱,沙拉酱,蛋黄酱,牛油果酱……排列组合可以千变万化了。8:小花三明治。
不同的摆盘方式,带来新鲜感。9:迷你三明治。这个做法我的单独教程有了,其实也很简单。一口一个,方便小朋友,或者要保护口红的美女们~~
10:编织三明治:
普通三明治打底,表面用切成整齐大小的火腿片和黄瓜片,编织好格纹,就是一个亮眼的早餐了。
小贴士
吐司第一弹,敬请期待后续。