【步骤图】冷冻披萨饼坯(快手早餐)食谱大全和做法

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冷冻披萨饼坯(快手早餐)的做法步骤图

我的烤盘是20cm*20cm的,这个方子可以做5个饼坯。

用料  

面粉 500克
酵母 5克
白糖 5克
温水 250克
黄油 30克

冷冻披萨饼坯(快手早餐)的做法  

  1. 用温水化开白糖和酵母,静止两三分钟,黄油切小块,一起加入面粉里。

  2. 多揉一会揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖处醒发一个小时左右(面团发至两倍大,手指按压不回弹即可)。

  3. 烤箱预热200度5分钟。

    面团大概800克,分成五个剂子,一个160克,擀成自己想要的形状。

    冷冻披萨饼坯(快手早餐)的做法步骤图 第2张
  4. 披萨盘底抹上薄薄一层黄油,擀好的饼放盘里,用叉子叉出来排气孔,如图

    冷冻披萨饼坯(快手早餐)的做法步骤图 第3张
  5. 入烤箱上下火200度5分钟左右,烤好晾凉,一个饼坯装一个保鲜膜冷冻。

    冷冻披萨饼坯(快手早餐)的做法步骤图 第4张
  6. 吃的时候不用解冻,拿出来直接刷番茄酱,想吃的肉类蔬菜(蔬菜不要选水分多的)马苏里拉奶酪,黑胡椒等等,
    烤箱上下火200度12分钟就可以啦

    冷冻披萨饼坯(快手早餐)的做法步骤图 第5张