还在为早餐吃什么发愁吗?小朋友挑食?早餐太单一没有营养?那么来学习这道鸡蛋饼吧~食材简单,不需要揉面,用时不过几分钟,非常适合小白
用料
鸡蛋 | 4个 |
西红柿 | 1个 |
面粉 | 100g |
胡萝卜 | 半根(中号大小) |
火腿肠 | 1根 |
香葱 | 一小把 |
盐 | 少许 |
健康快手早餐蔬菜鸡蛋饼的做法
准备好所需要的材料;
西红柿切丁剁碎;
胡萝卜、火腿肠、小葱切丁,因为是直接加入煎饼的,一定要切细;
把剁好的西红柿、小葱、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋依次加入到碗里,加少许盐搅拌均匀,盐一定不要加多了,因为鸡蛋本来可以不用加盐就可以吃的,蛋量视食用人数而定;
搅拌均匀后加入100克面粉;
如果面糊比较厚的话,可以加入少许的水
平底锅抹少许油,倒入2勺液体摊成圆饼,煎至两面金黄就可以出锅了。
煎制成的蔬菜鸡蛋饼配上番茄酱或者老干妈;再配一杯牛奶或者稀饭那就是完美!