【步骤图】奶香蜜豆糯米饼 口感肉肉的 蓬松暄软 附细节视频食谱大全和做法

这是一个意外的惊喜，本想做玉米面饼子，然而鬼使神差地用错了面粉。

         哈哈，结果这么好吃的饼子诞生了，给它起名叫奶香蜜豆糯米饼吧！

        它有着惯穿上下的漂亮蜂窝，口感肉嘟嘟的，蓬松又暄软，实在是太好吃了，而且简单易做，你也来感受一下这个意外吧！

自制无添加剂蜜红豆

用料  

奶香蜜豆糯米饼 口感肉肉的 蓬松暄软 附细节视频的做法  

1. 酵母用温牛奶化开，加入糖，鸡蛋，糯米粉，普通面粉和泡打粉。

2. 用手动打蛋器搅打均匀成图中糊状。
   
   静置20-30分钟左右。（面糊温度控制在28-30度中间，如果温度不到，面盆下面放个温水盆控制面糊温度。）

3. 静置好的面糊表面有好多泡泡，搅动排气，并加入蜜红豆搅打均匀。

4. 电饼铛开中火不用放油，舀入面糊并整理成圆形，加热到面糊表面出现大蜂窝，并略干时翻面，在烙2分钟左右，两面金黄就可以出锅了。
   
   哇，好漂亮的颜色呀。

5. 来个动态视频，手感超级好。

小贴士

电饼铛不用放油，直接烙就可以。

吃剩下的饼用保鲜袋保存，想吃的时候微波炉加热就好。