女儿要减肥,早餐只吃牛奶+鸡蛋,所以制作了这款营养粉,加在牛奶中,营养美味。
说明:这个方法不适合婴儿辅食,
一是我用的美的4K的破壁机感觉也不如专业设备研磨的细;
二是芝麻核桃容易出油,不能多次研磨,会有小颗粒。
还有好像婴儿不能吃燕麦。
用料
核桃 | 180克 |
藜麦 | 180克 |
燕麦 | 100克 |
黑芝麻 | 50克 |
营养早餐糊&核桃藜麦燕麦黑芝麻粉的做法
核桃仁低温风烤,上下盘180℃15~20分钟,断生即可,太熟一是破坏营养,二是腻。这个配方完全没有核桃味,对于不爱吃核桃的我很适合。
藜麦淘洗干净,控水炒制,小火炒熟
黑芝麻洗净炒熟
我用的破壁机的五谷粉功能,先研磨藜麦,倒出后研磨燕麦,倒出混匀。
分开研磨,一是量太大,二是藜麦硬需要多磨一次。
如果需要很细,可以过筛多次研磨。
我因为的加牛奶蒸热,蒸热的过程中大颗粒变软不影响口感,所以研磨两次没过筛。再分别研磨黑芝麻和核桃。
因为黑芝麻和核桃容易出油挂壁,研磨一次后加入研磨好的黎麦燕麦粉可以缓解挂壁现象都研磨好混匀,晾凉装盒冷藏。
早餐凉奶冲开,边煮蛋边蒸热。
好喝到停不下来🤷