可可爱爱的奶黄小南瓜🎃烹饪方法，教你可可爱爱的奶黄小南瓜🎃做法步骤图

好吃好看

用料  

可可爱爱的奶黄小南瓜🎃的做法  

1. 准备好材料

2. 最好买老的南瓜，因为更粉更甜水分少。水开中火蒸15分钟左右

3. 等待南瓜蒸熟的时间我们做奶黄馅。土鸡蛋加糖粉搅打均匀（可以用打蛋器）

4. 加入淡奶油和牛奶

5. 用蛋抽搅拌均匀

6. 中筋面粉、小麦淀粉、奶粉过筛倒入蛋液中，混合搅拌至均匀

7. 黄油切块

8. 微波炉加热30秒、倒入奶黄馅液体中

9. 锅中倒开水，小火。

10. 一直搅拌至浓稠

11. 这样的状态就OK了，放一边冷却备用

12. 蒸透的南瓜

13. 糯米粉加入水饴、葵花籽油

14. 倒入南瓜泥

15. 搅拌至没有干粉颗粒

16. 小麦淀粉加水

17. 调和至没有颗粒

18. 小火隔热水搅拌至透明

19. 这个状态正正好

20. 加入到南瓜泥面团里

21. 准备好一次性手套，开揉😝

22. 团好，这个配方可以做24个小南瓜。40克左右的生坯

23. 奶黄馅也是24个的量，25～26克。比较软可以冰箱冷冻15分钟，等一会好包一点

24. 准备好辅助工具

25. 如果南瓜面团表面干了，可以适当喷点水。这样就好操作

26. 顶上有手按压一下，留给南瓜蒂的位置

27. 用刮板也比较好操作，要点就是均匀的8～10条印子

28. 取一点面团加入抹茶粉揉均匀

29. 分成2克小剂子

30. 形状大概如此，也可以随意造型

31. 稍微用点力按压

32. 🎃水开大火蒸8分钟

33. 出锅

34. 一个个的好可爱

35. 口感是软糯Ｑ弹😋

36. 颜值与美味并存

37. 没有任何添加剂，吃着健康

小贴士

暂时就记录这些，以后想到的会补充。想尝试着做的一定要按照配方来，材料准备要齐全