用料
| 南瓜 | 看喜好克 |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 糖 | 看喜好克 |
| 牛奶 | 慢慢来克 |
| 酵母 | 5克 |
| 玉米油 | 6克 |
可可爱爱的水光南瓜馒头的做法
南瓜蒸熟，加牛奶10g，加酵母6g到料理机里打匀。（我做的是无糖馒头，要加糖的可以把糖也加进去）+（南瓜多少都可以，靠牛奶来调节水量）
低筋面粉+中筋面粉+玉米油+第一步里的东西=全部放到ACA厨师机里。开2档开始揉，揉个4-5分钟，看看粉的状态，是不是一片一片的。
开始缓慢的往厨师机里加牛奶，一次加个5g，一边观察 一边加牛奶，这个时候可以把厨师机调到4档。用力揉面。当面成团的时候，还可以缓慢的加牛奶，一次2-3g，一边加一边观察。加一下，观察一会，加一下，观察一会，当面团有一点点黏黏的，手和面团接触会有一点粘，但是很快可以分开。就好了，这个过程大概30分钟。
洗手不要擦干，在面团上方鼓掌3-4次，覆盖上锡纸，放到东芝微蒸烤一体机内发酵40°40分钟，拿出来放揉面机2档4-5分钟排气，分割面团，你看喜欢吃大馒头就面团弄大一点，喜欢吃小馒头面团就弄小一点。
洗手不要擦干，在面团上方鼓掌3-4次，覆盖上锡纸，放到东芝微蒸烤一体机内发酵40°40分钟。
冷水下锅，大火蒸15分钟，闷盖3分钟。出锅