酸汤蛏子烹饪方法窍门 如何做酸汤蛏子才好吃

有了家乐酸汤肥牛调味包，轻松做出高级餐厅的口味!

用料  

酸汤蛏子的做法  

1. 准备基本食材及调味料

2. 姜切片，蒜拍碎

3. 卷心菜洗净切丝

4. 冷水放姜片，水开后放吐沙干净的蛏子，壳打开后再煮10几秒熟了即可

5. 捞出后用剪刀剪断中间相连的壳，撕掉蛏子肉周围黑色一圈

6. 摆盘一圈

7. 热锅倒油后放卷心菜丝，加适量盐，炒熟

8. 取出家乐酸汤肥牛调味包，用半包

9. 调味炒均匀

10. 加适量水煮开关火

11. 倒入盘内

12. 吃的时候蛏子肉沾酸汤，非常好吃!