春饼，卷饼烹饪方法窍门 如何做春饼，卷饼才好吃

用料  

春饼，卷饼的做法  

1. 水，面，盐放一起

2. 筷子搅拌均匀，成面絮
   揉成团

3. 分成均匀的面团，我分了十个，搓圆后放盆里，盖盖子，静置半小时左右，这样好擀皮

4. 撒点浮面
   压扁

5. 擀成比饺子皮稍微大一点的皮

6. 全部擀好

7. 倒适量的油

8. 刷均匀，刷满，边缘也要刷

9. 全部叠起来
   用手压一下

10. 擀成大饼状
    不要担心撕不开，只要刷油了，一定能撕开的

11. 这样的厚度

12. 上锅蒸
    水开后15分钟

13. 蒸好后取出
    趁热撕开

14. 很薄吧

15. 放盘子里

16. 准备一些自己喜欢的配菜

17. 很美味

18. 很美味

19. 很美味

20. 把饼打开，随便卷菜吧

21. 来吃咯！