漏完豆浆后剩的豆渣稍为加工下就成了一道营养美味的食品。
用料
豆渣 200 | 克 |
鸡蛋 2个 | |
培根 3片 | |
面粉 100 | 克 |
葱花 适量 | |
盐 适量 | |
奶粉 适量 | |
植物油或橄榄油 适量 |
黑豆红枣燕麦豆渣饼的做法
用九阳豆浆机配的小杯取一杯黑豆提前一晚泡好,加10粒左右红枣(去核)、一袋燕麦片放入豆浆机加水至规定刻度线选择“营养五谷”打好豆浆。
漏豆浆、留豆渣。
用平底锅煎好培根。
把培根切碎与鸡蛋、面粉、葱花、盐、奶粉加入豆渣里。
搅拌好可以流动就好,一般不用加水,如觉太稠可加点水,用平底锅放少许植物油或橄榄油油煎成小圆饼,不要煎太厚。