准备好土豆泥沙拉,提前腌好烤熟鸡肉,早上的时候只需要把它们卷起来就好啦,适合忙碌的工作日早上,快速卷包好,吃起来也很方便。
用料
土豆泥沙拉食材 | |
土豆 | 2个 |
黄瓜 | 半根 |
玉米粒 | 适量 |
鸡蛋 | 1 |
胡萝卜 | 少许 |
洋葱 | 少许(根据口味可不放) |
盐 | 少许 |
脱脂牛奶(可换全脂) | 适量 |
肉 | |
鸡大胸肉(可换鸡小胸、鸡腿肉) | 1块 |
盐 | 少许 |
蜂蜜 | 1茶匙 |
蒜 | 3瓣 |
黑胡椒粉 | 适量 |
卷饼整体 | |
卷饼 | 1张 |
生菜 | 1片 |
土豆泥沙拉 | 适量 |
腌好的鸡胸肉 | 1块 |
健康快手早餐~土豆泥鸡胸肉卷饼(减脂期美食)的做法
先腌制鸡胸肉,蒜切碎+盐+黑胡椒粉+蜂蜜混合放入鸡胸袋子最好腌制一夜。着急吃腌两个小时也没问题,就是味道会淡吧。
腌好后包裹锡纸,烤箱上下火200度,放中层,烤30-40分钟。(肉小块请适当减少烤制时间)然后做土豆泥沙拉,土豆蒸熟,捣碎得到土豆泥。
鸡蛋煮熟剥壳,得到煮鸡蛋。
黄瓜可切片or切丁自行选择,胡萝卜切丁,洋葱切丁准备好。土豆泥+牛奶+盐搅拌均匀
土豆泥加牛奶是为了调节土豆泥的湿润程度,所以加多少自己看着来,喜欢干一点的就少加牛奶,喜欢湿润的就多加点牛奶。
!!特别注意:牛奶少量多次添加才可以更好的控制土豆泥的湿润程度。土豆泥拌好后+胡萝卜丁+黄瓜+洋葱丁+玉米粒+鸡蛋(需捣碎)搅拌均匀。
土豆泥沙拉已做好备用。现在我们可以开始卷饼了!饼我买的如图。
加热饼可以直接放煎锅中,不加油,小火焙。
tips:喜欢软的,只加热就好,喜欢脆的,小火时间久一点烤干。饼铺好,生菜叶在上面,土豆泥沙拉放在生菜上,均匀铺好。鸡胸肉直接放在土豆泥上。ok可以卷了,卷好就可以吃了,完成~
如果鸡胸和土豆泥准备好也算是个快手早餐了哈哈。
小贴士
1、鸡胸肉我都是周末提前腌好一周的,不同味道,要吃的前一天晚上选个味道锡纸包着烤熟,早上再热一下很快就能吃了。
2、土豆泥沙拉我也是提前做好,早上时候直接放在卷饼上就好。