花菜
孕妇。适宜
孕期食用花菜,其丰富维生素C和硒有利于促进铁、钙和叶酸的吸收,预防妊娠纹的产生,降低雾霾、粉尘伤害,增强机体免疫力。花菜中的芥子油苷,可促进食物的消化吸收。丰富的膳食纤维有利于孕期肠道健康和血糖稳定。大部分孕妈可以食用。
产妇。适宜
产后妈妈的胃肠功能较弱,食用花菜适宜煮熟煮烂,更易于消化。花菜中含丰富的维生素和硒等矿物成分,有利于产后妈妈身体的康复和乳汁分泌。其特有的芥子油苷可保护胃粘膜健康,预防癌症。此外还有利于肠道蠕动,预防产后便秘。
哺乳。适宜
花菜中含丰富的维生素和硒等矿物成分,具有促进消化吸收、保护妈妈减低雾霾、粉尘的伤害、延缓衰老、提高新陈代谢。其特有的芥子油苷可保护胃粘膜健康,预防癌症。此外膳食纤维有利于肠道蠕动,预防便秘。花菜的热量不高,有利于身材的恢复。
用料
| 有机花菜 | 0.5个 |
| 牛后腿肉 | 300克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 0.2克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 洋葱 | 0.5个 |
【孕期菜谱】干锅有机花菜的做法
牛肉切片，花菜用手掰开后，泡盐水里15分钟。蒜切片，姜切片，洋葱切丝。
热锅下油，下洋葱炒香后再下牛肉翻炒变色。
下花菜翻炒，这个时候可以加点水，帮助花菜更快成熟还不粘锅。翻炒2分钟后，花菜逐渐变色变小。
加一勺味极鲜，一勺蚝油，半勺盐，继续翻炒均匀。
最后下入蒜片，炒香，即可出锅。
小贴士
孕期最好多吃牛肉。少吃猪肉，牛肉营养丰富还不容易发胖哦！