想给儿子做点与众不同的馒头,想起了这个,做做试试,没想到效果还行,虽然丑丑的,不过自己吃要求也不高了😜ོ
用料
面粉 | 600克 |
酵母 | 5克 |
牛奶 | 适量 |
火龙果汁 | 45克 |
菠菜汁 | 45克 |
紫甘蓝汁 | 45克 |
胡萝卜汁 | 45克 |
🌈彩虹馒头(蔬果汁调色)的做法
面粉加酵母搅拌均匀
100克一份,分成4份,每份都加汁调色,最后剩200克用牛奶和面
发面
面发好后,擀成饼
找家里圆形的东西弄成圆圈饼,各颜色要分大中小
依次摞到一起,然后像包包子一样,弄成圆
馒头样,醒会面
上锅蒸熟
边角料可以叠加起来做方形小馒头
成品
成品
小贴士
最外层原色和面时候最好多点,我这个200克做出来有点薄
欢迎➕v一起交流lw0405