口感酥脆而耐嚼,适合搭配饮品或冰淇淋食用。
亚麻籽粉代替面粉、微波炉代替烤箱的意式脆饼。
共6份,每份86.5大卡。
成品总热量519大卡,其中
蛋白质20克,
脂肪40.4克,
总碳水化合物22.5克,
—膳食纤维11.2克。
用料
干料 | |
亚麻籽粉 | 35克 |
椰蓉 | 15克(可省略) |
脱脂奶粉 | 9克 |
红茶粉 | 4.5克 |
泡打粉 | 2-3克 |
固体代糖 | 适量 |
盐 | 0.5克 |
湿料 | |
椰子油 | 13克 |
鸡蛋 | 1个 |
红茶亚麻籽脆饼(低碳免烤箱)的做法
鸡蛋和椰子油混匀,
粉类混匀。全部原料混匀,倒入容器中,微波炉高火2-3分钟。
取出,切块。
切六块。
放入盘中,微波炉加热1分钟左右,翻面,再加热1分钟。
晾凉后变脆。
也可以用锅再干煎一下。
(边上的两块没有拍)
小贴士
不要加吸湿性强的原料进去。
红茶粉可以换成可可粉、咖啡粉。
当年新买烤箱时的热情已经消磨殆尽了,只留下一句话:不要小看微波炉。