可爱立体卡通饼干，假日快乐亲子烘焙烹饪方法，教你可爱立体卡通饼干，假日快乐亲子烘焙做法步骤图

超级可爱的会坐起来的米老鼠、维尼熊、凯蒂猫饼干来啦！绝对是送给小朋友的最有创意的美味小礼物。也非常适合在假日和宝贝一起进行一场有爱的亲子烘焙：）

用料  

可爱立体卡通饼干，假日快乐亲子烘焙的做法  

1. 做饼底：
   黄油先软化，用蛋抽打至顺滑状态。

2. 加入糖粉继续打至完全顺滑。

3. 筛入低粉，用刮刀拌匀。

4. 视面团状态慢慢加入10-15ML水，捏成面团。

5. 用保鲜膜封好，冰箱冷藏1小时以上。

6. 取出擀成5MM厚度的片。

7. 用立体饼干模具刻出对应的形状。（沾少许低粉比较容易脱模）

8. 如果面团太软不好脱模，可以连同模具一起放入冰箱冷藏至面团变硬再取出脱模。

9. 烤箱预热170度，烤13-15分钟。（视烤箱情况增减时间），烤好取出放凉。

10. 做糖霜：
    一个小蛋清打至出现细密的泡泡状态。

11. 筛入糖粉100克，先慢慢搅匀。

12. 然后开高速打至缓慢掉落，纹路需要10~15秒才消失的状态。

13. 留出少许白色糖霜，其它的分别调出红色、黑色、黄色、肉粉色的糖霜。

14. 装入裱花袋，开始绘制。

15. 绘制好的饼干室温放置，至糖霜完全干透。

16. 将身体和脚组合起来，立体卡通饼干就做好啦！（如果脚的部分太厚卡不进去，可以将身体的卡槽用小刀小新轻轻切刮，使卡槽变宽）

小贴士

【 T I P S 】
色素用的惠尔通色素膏。
鸡蛋最好可以选择可生吃的，或者有机的。（比如伊势，或兰皇）
也可以不用生蛋清，改用烘焙用蛋白粉来制作糖霜。
糖霜不要打得太过头哦，不然就不好画了。
不画糖霜也很可爱的哟！