这个土豆泥不用捣，毕竟只要土豆够软，随便拌拌就成泥了
我随便用勺子搅了搅，有一点小土豆块，一抿就化 配上胡萝卜和西葫芦，是软沙中带西葫芦的清甜，口感超好，一点不腻～
宿舍限电，只有隔水炖的小炖锅，煮的时间会比较长，但备菜就只要十分钟，而且还少油，快乐就完事
以及
我永远爱西葫芦
用料
| 土豆 | 1个 |
| 西葫芦 | 半个个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 大米 | 一点点 |
| 火腿肠 | 一根 |
| 盐 | 适量（尝味道调整） |
| 酱油 | 两小勺 |
| 豆瓣牛肉酱（川味的辣椒酱或许也可） | 一小 |
不用费力宿舍快手西葫芦土豆泥！的做法
食材都切丁切丁，土豆尽量稍小块一点，大米淘干净
大米倒在锅底，加一点水，刚好淹过米，倒酱油，然后把西葫芦铺在上面，然后加胡萝卜，土豆，撒盐，就选择蒸的模式，我的电炖锅设定了两个小时
程序大概还有十几分钟结束的时候加入火腿肠，结束后用勺子粗糙地搅拌，然后再加入一勺豆瓣牛肉酱拌匀就OK
减肥中，这样一锅吃两顿～
小贴士
其实加点大米完全吃不出来，主要作用是在于吸水（乱讲），因为西葫芦就有很多水分