又是万圣节啦!下雨天做个便当拍照真心的不容易。
用料
米饭 | 100克 |
蒜薹 | 70克 |
香肠 | 40克 |
虾 | 80克 |
芝士片 | 3片 |
海苔 | 1张 |
黑木耳 | 30克 |
红彩椒 | 15克 |
水煮鸡蛋白 | 1个 |
万圣节主题便当的做法
火腿肠切段划成六等分,起吊每个边角,成心形
切出各种有趣的花
开好花的火腿肠先扔进开水锅里煮一下,捞出,再在热油里过一下,会让色泽非常好看花型也好看
先用海苔剪好万圣节主题的图案,再放在芝士片上刻下来
准备好虾炒制食材,虾可以先撒少许淀粉和生抽腌制一下,也可以先用开水焯水一下
热锅热油,倒入香肠后煸炒一下再放入所有食材爆炒2分钟放入盐、鸡精入味炒拌关火装盘
热锅热油,先放入姜丝、辣椒炝锅,再倒入虾快速爆炒2分钟,可以加少许生抽,放入葱花、盐、胡椒粉翻炒均匀后出锅
把炒好的菜用自己喜欢的方式码放在便当盒中,配上剪好的万圣节主题芝士片做装饰
另选一个便当盒,装上饭,将提前煮好的水煮鸡蛋白用圆形模具扣下,蛋黄顺便吃了吧。放上做好的万圣节主题芝士片做装饰
美美的万圣节便当出来啦
小贴士
1、配菜可以放自己喜欢的菜,无需和菜谱上一模一样
2、开好花的火腿肠先扔进开水锅里煮一下,捞出,再在热油里过一下,会让色泽非常好看花型也好看
3、海苔可以用两张纸夹起来一起剪会很好剪
4、便当可以放在便当专用保温包里存放,也可以在吃的时候放在微波炉里热一下,不过便当盒要选择材质好且可以用于微波的才行