现在因为疫情,每天自己带饭到单位吃,每天晚上要买菜,洗菜,再烧,再洗,太麻烦,本来下班就很累了,再忙半天实在精疲力尽,有没有跟我一样的小伙伴?来,这个菜谱送给你们,简单省事的次日午餐。
用料
五花肉 | 140克 |
姜 | 2片 |
料酒 | 半勺 |
老抽 | 半勺 |
蒸肉米粉 | 70克 |
酱油 | 1勺 |
献给每天带饭的你们--粉蒸肉的做法
肉洗净,倒入料酒,老抽,酱油,两片生姜,我还放了几粒花椒(自己吃的可以尝试下,我觉得放花椒有种独特的味道,欲罢不能,孩子吃就别放了)
选颗粒大的米粉(不要选那种很细的粉,没有这种大颗粒的香),我选的是这个,超市都有,倒到肉里,加水,一起拌匀,注意水不要放太多,因为煮饭的时候还会有蒸汽水
最后把拌好的肉放到电饭锅的蒸笼里,下面放上米,预约煮饭。第二天早上起来就是新鲜出炉的米饭和粉蒸肉啦!高高兴兴去上班,是不是很完美!(忘了拍照片,用这个网上搜的图代表一下)