【步骤图】纯素美食｜燕麦杏仁奶食谱大全和做法

没有加糖，喝的原味的，太口齿留香了吧！

感谢厨友分享，原食谱链接

【纯净素食科普】   
▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）   
▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）   
▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等）  

※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fiona
※ 100+道纯素食谱目录∶

用料  

纯素美食｜燕麦杏仁奶的做法  

1. 准备食材。

2. 杏仁片在温水中泡10分钟左右。
   
   如果是有皮的杏仁，需要先在开水中泡几分钟，然后捞出晾凉一下，去皮再进行下一步。

3. 准备800ml温水。

4. 将泡了一下的杏仁片、干的即食燕麦片、800ml温水倒入破壁机中。
   
   如果想喝甜味的杏仁奶，可以考虑加一点天然甜味食材，例如椰枣、葡萄干，或者黄冰糖、甜菜根白糖等代糖（不推荐蔗糖白糖）。
   
   选择“豆浆”档，开始工作。

5. 结束后的杏仁奶。

6. 为了口感，即使是破壁机打出来的豆浆或米奶，我一般也会用豆浆过滤器过滤一下。
   
   不介意口感，或者想要更全面的营养，不过滤当然也可以。

7. 倒入杯中，撒上一点肉桂粉（没有肉桂粉当然也可以，原食谱有，我就加了一点，味道也挺好），喝上一口，太香醇了！

小贴士

这款植物奶加了燕麦，比较浓稠，喜欢稀薄一点口感的朋友可以适当减少燕麦片的用量，或者多加一些温水。