【步骤图】三色芋圆做法&芋泥紫薯饱饱碗🥣温暖的治愈系甜品食谱大全和做法

芋圆一直是各大甜品/奶茶家的常客
分享一下三色芋圆的做法，不管是奶茶、甜品、还是糖水，都超级百搭！做的小分量，一个人可以吃2-3顿。

今天还解锁了一款神仙甜品～
超仙的雾霾紫，加上Q弹奶冻和芋圆，颜值超绝！低脂又有饱腹感，冬天暖呼呼的一大碗，超级满足！

视频教程小红书🔍“一大颗雪梨”就能找到啦～

用料  

三色芋圆做法&芋泥紫薯饱饱碗🥣温暖的治愈系甜品的做法  

1. 芋头、紫薯、红薯全部蒸好并去皮

2. 先做原味芋圆。把芋头压碎，越细越好。

3. 加入木薯淀粉，用勺子和芋头碎充分混合。

4. 加入开水（一定要开水），迅速搅拌混匀

5. 用手揉成光滑面团（不粘手、按下去有弹性就可以了）
   
   另外的紫薯芋圆、红薯芋圆也是同理揉出面团。

6. 搓成细长条条

7. 切成小粒粒，撒点干粉防粘

8. 三色芋圆全部切好，放入水中煮至浮起，再多煮20秒左右捞起

9. 过凉水，更q弹

10. 碗中先垫几条蒸熟的芋头条打底

11. 放入三色芋圆

12. 放入奶冻，我还加了花胶，更加滋补～

13. 挖一个芋泥球，倒入热牛奶就可以享用啦～

小贴士

芋圆做好不要煮，可冷冻保存大约1个月，吃之前取出再煮。

因为我的芋泥球、奶冻和花胶都有甜味，所以芋圆是没有加糖的，大家可以自行添加。