【步骤图】简单又美味的巧克力熔岩蛋糕食谱大全和做法

朋友常买的那家面包店发起了熔岩蛋糕积赞比赛，闲着也是闲着，就决定试试，没想到还挺成功。

用料  

简单又美味的巧克力熔岩蛋糕的做法  

1. 准备所需原材料。

2. 巧克力和黄油一起隔水加热融化，至顺滑无颗粒，加入朗姆酒搅匀，放至不烫手。

3. 将两个鸡蛋放入打蛋盆内，打蛋器高速打发至出现大量泡沫。

4. 加入细砂糖继续打发，至体积两倍大，插入牙签不会倒就可以啦。

5. 筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀。（此处容易产生面疙瘩，一定要认真检查哟。）

6. 倒入放至不烫手的巧克力酱，翻拌均匀。

7. 模具内涂一层黄油，倒入准备好的蛋糕糊，8或9分满都可以，放冰箱冷藏半个小时以上。

8. 蛋挞托也放入蛋糕糊，放入冰箱冷藏。（也可根据喜好撒一些果干，我放了几个葡萄干）

9. 取出冷藏好的蛋糕糊，放入预热至210度的烤箱中层，烤8分钟。

10. 脱模，撒一些糖粉进行点缀。

11. 加了葡萄干和没加的。

12. 超可爱的巧克力小蛋糕。

13. 内部会爆浆的熔岩蛋糕，美味。

14. 湿润的边缘也超级美味，爱吃巧克力的你千万不要错过。

15. 甜美的气息，甜美的你。