网上的配方并不明确,失败了很多了,终于成功。其实超级简单的,配料跟着感觉走就行
用料
黑巧克力 | 80g |
生蛋黄 | 1个 |
淡奶油 | 150g |
牛奶巧克力 | 30g |
可可粉 | 一丢丢(为了好看) |
细砂糖 | 根据自身口味增减 |
巨简单的熔岩巧克力的做法
这是之前的照片,后来又加了30g牛奶巧克力
锅里倒入淡奶油,煮到四周微微冒泡关火!!!加入巧克力碎不停搅拌(不然会糊锅)这时候可以尝尝苦不苦(我第一做的时候只用了99%黑巧,苦到炸)
倒入蛋黄,稍微搅拌一会儿就成这样了
倒入模具里(4寸模具)放冰箱冷藏4小时
切开,撒点可可粉就好啦
分成四小块,自己留一块,其他三块分给小伙伴们哈哈哈
小贴士
所有食材都可以按照成品样子增减,一点难度都没有,小伙伴们快做起来吧