健康美味的小糕点,热量低,减肥期可以代餐哦。
用料
紫薯 | 4个 |
铁棍山药 | 1根 |
蜂蜜 | 适量 |
蜂蜜山药紫薯糕的做法
紫薯和山药上蒸笼15分钟蒸熟。
等山药稍凉,去皮,用勺子碾压成泥
紫薯去皮压泥
加两勺蜂蜜
紫薯泥搓成一个个的小团子
月饼模具里面先塞一团紫薯泥,铺均匀
一小团山药泥
再一小团山药泥
按压成型
或者另一种包法,紫薯泥按压成饼,一小团山药泥做馅
搓成一小团
放入模具
按压成型
成品,也可以把山药泥和紫薯泥混合做成渐变色。随自己喜欢来创作吧~
小贴士
1.山药和紫薯最好连皮蒸熟,然后再去皮。以免过程中进入太多水汽。
2.山药泥比较软粘,最好夹在中间。
3.山药比紫薯难用勺子碾碎,可以用搅拌机打成泥。
4.一定要用这种细细长长的铁棍山药,比较粉含水量低一点。