蜂蜜紫薯片烹饪方法窍门 如何做蜂蜜紫薯片才好吃

图书馆里资源多，借了很多美食书籍来挽留我没有想象力和技术的厨艺。一样一样学着做=￣ω￣=

用料  

蜂蜜紫薯片的做法  

1. 取一根紫薯或红薯，用凉水浸泡，洗净，去皮不去皮均可，切成半厘米厚的圆薄片。

2. 铁锅里放橄榄油或压榨花生油少许，中低火烧热，放入薯片小火煎，不要着急，煎至一侧焦黄翻面继续，两面煎金黄色，即可出锅，用蜂蜜做蘸料。

小贴士

装红薯的盘子上可垫一层餐用硬纸，一来美观，二来可吸取多余的油脂。