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用料
简单易操作的纯牛奶版双皮奶的做法
准备好材料
鸡蛋取蛋清
糖加入蛋清中，搅拌均匀即可。牛奶放小锅中加热到锅边冒小泡，然后分装入两个碗里
牛奶在碗中静置一会，等奶皮出来以后，把牛奶慢慢倒出来，把奶皮留在碗里。然后把倒出来的牛奶都倒入蛋清中，混合搅拌均匀。然后沿着碗边慢慢倒回有奶皮的碗中，让奶皮浮上来。
碗口用保鲜膜封住，大火把水烧开后上锅蒸，大火蒸10分钟即可
完成了
