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这几天天天吃咸的,想换个甜的,选择了这个红糖发糕,纯属个人经验分享。
用料
懒人早饭9-红糖发糕的做法
前一天晚上现将红糖化开,泡红枣。
用红糖水和面,面粉,酵母,鸡蛋,白糖加入盆中,搅拌均匀。
搅拌成上图所示,即可,放入冰箱,发酵一晚,第二天早上做。
拿出面糊,搅拌出气泡,放上红枣,蒸箱预热5分钟,蒸20分钟,100度即可出锅享用。
如图成色即可。
或者多放点面粉,做成红糖馒头,特别好吃😋。
小贴士
红枣要掏出核,比较方便吃。