【步骤图】千层皮/班戟（预拌粉）食谱大全和做法

记录一下自己平常用量的方子

用料  

千层皮/班戟（预拌粉）的做法  

1. 材料的先后顺序是
   预拌粉+奶粉+糖+蛋+水
   混合均匀后加入玉米油，稍微搅下，然后过滤，过滤这一步建议不要省掉哦。主要是为了去掉没有拌开的粉，口感会更好些，煎起来也会没那么多泡泡
   

2. 蛋是全蛋。鸡蛋鸭蛋就随便你们咯
   没有玉米油可以用大豆油代替，反正没有味道的油就可以。
   油一定要加！一定要加！！
   加了油之后皮才不会沾到一起。而且加了油的皮可以放2天～口感也不会变
   
   奶粉最好建议用全脂奶粉。口感好些
   
   做好了记得放冰箱冷藏到皮变冰了用哦～